Šiandien noriu su Jumis pasidalinti naminių hamburgerių receptu.
Ingredientai:
- 500 g jautienos kumpio išpjova
- 1 nedidelis svogūnas
- 1 kiaušinis
- Pipirai, druska, prieskoniai pagal savo skonį
- 4 bandelės hamburgeriams
- 2 česnakai
- Fermentinis sūris
- 1 pomidoras
- Rauginti agurkai
- Salotų lapai
- Bulvytės fri
Gaminimas:
Pirmiausia, kol gaminsime hamburgerius, galima sudėti bulvytes fri į orkaitę. Kepti 180 laipsnių 20-25 min. O jei turite gruzdintuvę, tai galite patys nuspręsti, kada reikia uždėti bulvytes kepti.
Tai pradredame atsakingiausią darbą.
Jautienos paruošimas.
Sveikinu, jei pavyko rasti geros jautienos ne karvienos 🙂
Pradžioje paiimame jautienos kumpio išpjovą ir supjaustome kuo smulkiau. Susmulkintą mėsą pagardiname mėsos prieskoniais. Susmulkiname svogūną, česnaką ir viską suberiame ant mėsos. Tada imušame kiaušinį į mėsą ir gerai išmaišome. Mėsos masę padalijame į keturias lygias dalis ir suformuojame kotleto formą nei per ploną, nei per storą. Į gerai įkaitintą keptuvę dedame iš mėsos suformuotus kotletus. Kai jau gerai apkeps, paiimame ir uždedame sūrio ant karšto kotleto ir palaukiame kol jis gerai išsilydis.
Sunkiausia dalis baigta, bet dar ne pabaiga 🙂
Toliau bandelės:
Bandeles dedame į 180 laipsnių orgaitę ir palaikome tiek, kad jos būtų šiltos.
Ant išimtų bandelių dedame salotos lapą, mėsą, pamidoro grėžinėlį, rauginto agurko grėžinėlius, svogūno žiedus, užpilame mėgstamo padažo, uždedame viršutinę bandelę ir viską persmeigiame ilgu maistiniu pagaliuku.
Skanaus!
Vat kas gavosi man 🙂
Pokalbiai prie įrašo